“胡萝卜销售已经结束了，今年全镇胡萝卜约有六成出口国外，将成为异国他乡餐桌上的美味肴。”11月17日，靖边县东坑镇副镇长闫志奇告诉记者。通过调结构、兴产业、连市场，东坑镇把蔬菜种植业打造成为支柱产业和富民产业，该镇也成为西北地区较大的蔬菜集散地，今年的蔬菜销售额达到5亿元。

　　为何小小的胡萝卜能远销国外?“这得益于我们的政策引导和示范扶持，得益于农业科技的引和农民精耕细作，同时也离不开合作社、经纪人把田间地头和大市场连接起来。”东坑镇党委书记白玉鹏说。

　　近年来，在政策扶持下，东坑镇蔬菜产业发展迅速。通过引导群众调整种植结构，东坑镇由主种大田玉米变为种植蔬菜。全镇目前约有1.5万户农民种蔬菜，占该镇农户总数的80%以上，仅胡萝卜就种了5万亩。东坑镇还在该镇现代农业园区建立起样板试验田，通过样板试验田带动全镇现代农业发展，目前园区推广的现代农业集成技术已辐射全镇及周边乡镇。

　　“这里的农民把庄稼当成自己的娃娃一样精心管理，比如通过掌握浇水、松土、施肥的时间和频率就能控制胡萝卜长多长、长多粗，这简直是一门精耕细作的艺术。”白玉鹏说，该镇蔬菜产业发展10年间，种植技术经历了4次大的革新，各类蔬菜品种不知换了多少茬。此外，东坑镇还注重良种与良法相配套。截至目前，全镇发展高效节水灌溉面积15万亩，占全镇耕地面积的一半以上。

　　“村里家家户户种蔬菜，种下蔬菜不愁卖，全凭大大小小的合作社帮忙。”东坑镇伊当湾村蔬菜种植户乔文广告诉记者，农民把收获的蔬菜送到合作社，自然会有在此守候的客商挑选采购，只要保证品质，就不用担心销路。今年他光卖胡萝卜、芹菜、白萝卜就收入14.8万元。据了解，依托合作社，今年伊当湾村的蔬菜销售额达到1.5亿元，人均收入3万元。

　　鸿丰蔬菜合作社是全镇大的合作社，今年收购了2000吨蔬菜。像这样的合作社和蔬菜收购点在东坑镇有130多家，共集纳了500多家来自各地的客商。在合作社和经纪人的带动下，东坑镇形成了成熟的市场体系，农产品和市场充分对接，农民致富的路子变得更宽。现在东坑镇的蔬菜已名扬四海，远销韩国、新加坡等国家，为农民带来源源不断的财富。